المسمى الوظيفي:

صانع حلويات غربية - شيف حلويات أول

المؤهل العلمي:

دبلوم متوسط

نوع الفرصة :

فرصة تشغيل

الفرص المتاحة:

2

العمر:

23 إلى 40

الدولة:

الأردن

التخصص :

خدمة الطعام والشراب

طبيعة العمل:

دوام كامل

تاريخ النشر:

2026-08-11

المنطقة:

العاصمة

مستوى الخبرة:

محترف

الخبرة المطلوبة:

5 سنوات

آخر موعد للتقديم :

2026-10-11

نبذة عن الفرصة

عن الوظيفة بصفتك شيف حلويات أول، ستجلب خبرة تقنية عميقة وقيادة ثابتة إلى قسم الحلويات — بإدارته بشكل مستقل، وتوجيه مساعدي شيف الحلويات والمتدربين، والمساهمة في صياغة برنامج الحلويات مع نمو الفريق.

المسؤوليات

مهامك إدارة قسم الحلويات بشكل مستقل، مع تحمّل مسؤولية الجودة والاتساق من البداية للنهاية توجيه وتدريب مساعدي شيف الحلويات والمتدربين، ونقل التقنية والمعايير إليهم قيادة أو المساهمة الفعّالة في تطوير الوصفات وتحديثات القائمة الموسمية الإنابة عن قائد قسم الحلويات عند الحاجة رصد مشاكل الجودة قبل وصولها للضيف — ومعالجة السبب الجذري لا الأعراض فقط إضفاء الإبداع والدقة على مفاهيم حلويات جديدة، ضمن معايير الحِرفية في فرن ركس

المتطلبات

المهارات المطلوبة خبرة 5-8+ سنوات في مطبخ حلويات احترافي، بما في ذلك خبرة في إدارة قسم أساس تقني قوي في الخَبز والتقديم والتحضيرات ذات القيود الغذائية قدرة مثبتة على تدريب وتطوير أعضاء الفريق الأحدث رباطة جأش وقرارات واضحة تحت الضغط يُفضّل توفرها خبرة في افتتاح أو توسيع مطبخ خلفية في تطوير الوصفات أو بيئات الاختبار والتطوير التواصل بالعربية والإنجليزية