المسمى الوظيفي:

صانع معجنات - طباخ خط أول

المؤهل العلمي:

دبلوم متوسط

نوع الفرصة :

فرصة تشغيل

الفرص المتاحة:

2

العمر:

24 إلى 40

الدولة:

الأردن

التخصص :

خدمة الطعام والشراب

طبيعة العمل:

دوام كامل

تاريخ النشر:

2026-08-11

المنطقة:

العاصمة

مستوى الخبرة:

محترف

الخبرة المطلوبة:

5 سنوات

آخر موعد للتقديم :

2026-10-11

نبذة عن الفرصة

عن الوظيفة بصفتك طباخ خط أول، ستكون ركيزة إحدى المحطات — بإدارتها بشكل مستقل، والحفاظ على استقرار باقي الخط خلال الخدمة، وتوجيه الطبّاخين المساعدين والمتدربين مع نمو الفريق.

المسؤوليات

مهامك إدارة محطتك بشكل مستقل، مع تحمّل مسؤولية الجودة والوتيرة من البداية للنهاية ضبط وتيرة قسمك خلال الخدمة، خصوصًا تحت الضغط توجيه وتدريب مساعدي طباخ الخط والمتدربين على التقنية والمعايير رصد مشاكل الجودة أو التوقيت قبل وصولها للضيف دعم قائد المطبخ وفريق الشيفات في التخطيط والتنفيذ للتحضيرات الإشارة المبكرة للمشاكل المتكررة — سواء بالمكوّنات أو سير العمل أو أداء الفريق

المتطلبات

المهارات المطلوبة خبرة 5-8+ سنوات في مطبخ احترافي، بما في ذلك فترة في إدارة محطة بشكل مستقل معرفة قوية بالسلامة الغذائية والتعقيم رباطة جأش وقرارات واضحة خلال ذروة الخدمة قدرة مثبتة على توجيه أو تدريب طبّاخين أقل خبرة يُفضّل توفرها خبرة في افتتاح أو توسيع مطبخ اطلاع على تطوير القوائم أو بيئات المطبخ التجريبي التواصل بالعربية والإنجليزية